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食品安全檢測儀器市場需求迅猛增長

更新時間:2019-05-15      點擊次數:2340

近年來,食品安全事件的頻繁發(fā)生多次觸動了公眾的神經。如何更好地控制食品問題,保障人們的餐桌安全,已經成為全社會的熱門話題。隨著科技的不斷發(fā)展,食品安全問題也迎來了新的解決方案,食品安全檢測儀器市場需求迅猛增長。

食品安全檢測

近年來,食品儀器分析方法的發(fā)展十分迅速,一些先進技術不斷滲透到食品分析領域中,使儀器分析方法在食品分析中所占的比重不斷提升,并成為現代食品分析的重要支柱。不過,與外資企業(yè)相比,國產食品安全檢測儀器在技術和產品成熟度方面仍存在差距。正因此,國內對于儀器進口依賴性較強。2017年,我國檢測分析儀器進口規(guī)模達69.38億美元,而出口規(guī)模僅為12.28億美元,貿易逆差繼續(xù)擴大。

 

在美國,企業(yè)如賽默飛世爾、鉑金埃爾默、戴安、安捷倫、沃特世、瓦里安、萊伯泰科等儀器生產商,代表了上先進的技術科研成果與應用水準。日本島津集團的檢測儀器也在上廣有贊譽。

國內食品安全檢測市場

目前,在政府的支持下,我國食品安全檢測儀器研發(fā)能力將逐漸增強,同時也為企業(yè)創(chuàng)造了更大的市場空間。2017年,我國食品安全檢測儀器需求規(guī)模將近685億元;預計2018年,食品安全檢測儀器需求規(guī)模將增長至774億元。

 

此外,在市場監(jiān)管環(huán)境上,我國的食品檢測體系也在不斷的完善。近年來,我國發(fā)布了《食品中阿維菌素等51種農藥大殘留*(征求意見稿)》、《植物源性食品中單氰胺殘留量的測定液相色譜-質譜聯(lián)用法(征求意見稿)》、《植物源性食品中喹啉銅殘留量的測定液相色譜法(征求意見稿)》等多項標準意見稿,對儀器和操作進行規(guī)范,未來食品檢測儀器市場將會變得更專業(yè)化、規(guī)范化。

 

食品溯源系統(tǒng)的實行利于保障人們的食品安全,具有很強的發(fā)展空間。檢測儀器作為其中重要的一環(huán),只有不斷的提高,才能真正保衛(wèi)人們餐桌上的安全,同時助力企業(yè)在市場中獲得快速發(fā)展。

目前市場上常見的食品安全檢測儀器主要有:農殘檢測的氣相色譜儀、氣質聯(lián)用儀,獸藥殘留檢測的液相色譜儀、液質聯(lián)用儀,重金屬檢測的原子吸收光譜儀、原子熒光光譜儀、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀、電感耦合等離子體發(fā)射光譜質譜聯(lián)用儀等,以及真菌毒素和海洋毒素檢測類儀器。
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